北海道フレンチ愛食会２

メゾン･フェルベール

アルザスの片田舎、Nidermorschir（ニーデルモルシュヴィル）という村にあるメゾン･フェルベール。コンフィチュール作りの達人と言われるクリスティーヌ・フェルベールさんお店です。入ってすぐ、看板のコンフィチュールが沢山並んでおります。
試食もさせてくれます！！チョコレートもいっぱい。ホテルで待つ嫁さんへおみやげを買います。マカロンも発見！！
こちらは子ども達の大好物。
タルトやパンなども。お惣菜なんかもありました。

チョコレート、マカロン、コンフィチュールを買い、ホテルへ。
猫まっしぐらの如くマカロンへ飛びつく子ども達（笑
チョコレートもマカロンも素晴らしかった！！！！

METTE（メッテ）

アルザス旅行中、友人がジャン＝ポール・メッテさんの酒蔵へ案内してくれました。
ここのお酒、フランス中の有名レストランには必ず置いてある程の逸品らしいのです。僕はまったく知りませんでした。な、なんと試飲させてくれます！！
伝統的なマールや、フルーツ、植物などなど色々なものから作られたなオー・ド・ヴィがあるのです。マール、ショウガ、トリュフ？（ちょっと忘れちゃいました）などを試飲させて頂きました。どれもこれも香りが素晴らしく、レストランでの食後に飲みたいなぁと思っちゃいました。数種類のお酒を買わせて頂きました！！う〜ん、良い昼下がり。

ソーリューの町場のレストラン

ずーっと前の話です。
故ベルナール・ロワゾーさんのお店の4軒隣くらいにあるレストランで昼食です。天気が良かったのでテラスで。前菜、メイン、デセールで２０ユーロ。
このときのレートが１ユーロ＝１７０円くらいだったので３４００円くらいです。
前菜にはブルゴーニュ名物ジャンボン・ペルシエ（パセリハム）をお願いしました。
メインはビーフステーキ。デセールはプリンでした。最後はエスプレッソで〆。
太陽の下での食事、美味しかった〜。

近所の寿司屋の大満足ランチ。

近所の寿司屋さんでランチ。
これで８５０円（お吸い物、漬け物付き）！！

また違う日。

う〜〜〜ん大満足！！
良い店だ！！