これまた久しぶりに札幌の隣、北広島市にあるレストラン、
『ル・ミディ』へ
家族で。
前菜、魚料理、肉料理、デセール、飲み物のCコースを注文する。
娘の為に注文した『自家製ベーコンのサンドウィッチ、カボチャのポタージュ』
前菜『エゾシカの薫製サラダ』
エゾシカの薫製って初めて頂きましたが、これがまた良いのです。
魚料理『スズキのポワレ、クリームソース』
皮めがカリッとしてて身がしっとり。塩加減も丁度良い。
肉料理『地鶏のポトフ』
優しい味のスープでゆっくりと煮た野菜や肉を、たっぷりの粒マスタードで頂きます。至福、至福。
デセール3種盛り『パッションフルーツのソルベ、イチゴのタルト、ホワイトチョコレートのムース』
大満足!!
ちと札幌から遠いですが、それだけの満足をしていただけますよ!!
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