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2006年 03月 17日
フランスの田舎町ウージェニー・レ・バンにある、ミッシェル・ゲラールが率いるレストラン、『プレ・ドゥジェニー』
そこにはミッシェル・ゲラールさんが打ち出した料理、『キュイジーヌ・マンスール(痩身料理)』というものがあるのです。 コンセプトは美味しく食べて痩せる料理。 僕ら夫婦はガストロノミー(美食料理)を頂こうとおもってたのですが、支配人いわく「月曜日はガストロノミーはないよ」 ってことでキュイジーヌ・マンスールを食べる事に。 僕らは昨日と同じように、三ツ星で食事だってことでスーツをビシッと決めていったのに、正装してるの僕らだけ?? 皆さん、ラフな格好で短パンにTシャツって人まで居ました。 キュイジーヌ・マンスールを食べる人ってこうなのね!!! 前菜『シャンピニオンのマリネ?』 メニューの名前は勝手につけました。 歯触りもよく、意外と量があります。そして旨い。 これもしっかりとしたポーションがあり、付け合わせの野菜が旨い!! でも倍の量が欲しい・・・。 赤ワインのソルベ(ちと忘れてしまって本当に赤ワインのソルベだったのだろうか?)の下にはイチゴなどがいっぱい入ってます。 このキュイジーヌ・マンスールは、前菜、メイン、デセール、グラスワイン1杯、紅茶というコースです。 最初、「満足できねえだろうな」と思っていたのですが、それがそれが満足できました。お腹の八分目ですが満足しましたよ!! そしてゲラールの料理は美味しい!!! 人気blogランキングへ。極楽フレンチです。ポチッと押して下さいませ!!
by hidemikasora
| 2006-03-17 01:34
| 第二回フランス子連れ旅行
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