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2007年 07月 16日
フランスの田舎町、Joignyにある、川沿いの三ツ星レストランです。
だが、幾ら待てども我等を呼びには来ず、待ちきれなくなった僕は、レセプションに居たおばあちゃんに、 「レストランはまだですか?」と聞いてみた。 「ありゃま、ごめんなさいね。今、ご案内しますよ」 と優しい笑み。 どっかで見たことあるな、このおばあちゃんと思ったら、なんとこの人、学研から発売された本、『ヨーロッパ天才シェフ群像』のラ・コートサンジャックの章の写真に出てる人だった。今のシェフのお母さんです!! 2階の子供部屋に娘たちを預け、メインダイニングへ。 川が見えます。 日本のなんだか焼きみたいなお皿です!! サービス陣も感じが良いです。好感触!! いつものように、シェフに賄賂(お土産)を渡す。 すると・・・。 厨房へご案内!!! シェフと一緒に写真。嬉しいっす!!!! 席へ戻り、アペリテェフにキールロワイヤルを頂く。 たまに飲むキールロワイヤルは、食前酒にぴったりです!! どちらも旨いです!! 熱々でうま〜い!! それにポムピュレが滑らかで相性ばっちり。リンゴもばっちり!! つづく・・・・。 人気blogランキングへ。ポチッと押して下さいませ!!
by hidemikasora
| 2007-07-16 21:10
| 子連れ第3回フランス旅行
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