北海道フレンチ愛食会2:札幌のフレンチ
2013-12-02T14:18:26+09:00
hidemikasora
北海道、日本、フランスのフレンチを追い求めます。
Excite Blog
ラ・ブランシュール
http://hidemika.exblog.jp/19083701/
2013-12-07T00:19:00+09:00
2013-12-02T14:18:26+09:00
2013-12-02T14:18:26+09:00
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札幌のフレンチ
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レストラン『プロヴァンサルキムラ』
http://hidemika.exblog.jp/19080853/
2013-12-05T00:00:00+09:00
2013-12-02T00:45:57+09:00
2013-12-02T00:45:57+09:00
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札幌のフレンチ
食後、「ああああ、ここで食事出来て良かった」という満足感で溢れます。
札幌には本当に良いフレンチがいっぱいあります!!]]>
ブラッスリーマーシュ
http://hidemika.exblog.jp/14886503/
2012-03-19T05:58:00+09:00
2012-03-19T06:23:54+09:00
2012-03-19T06:23:53+09:00
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札幌のフレンチ
ちょうど雪祭りの時期でした。
「キッシュと一口ポタージュ」
昼間っから酒が進みます。
「ブータンノワール」
旨い!
これだからフランス料理はやめられない!
ジャガイモのピュレもなめらかです。
「ソーモンのマリネ サラダ」
ソーモンのマリネの皮が軽く炙ってありまして、その香ばしさが良いのです。
「トマトソースのパスタ」
熱々で一気に平らげました。
「サーロインステーキ」
凄いポーションです。
それを一心不乱に咀嚼します。旨い。
肉を食べる幸せがここにあります。
デセールの写真は撮り忘れました。
食べたのは「苺のスープ」
遠藤シェフ、いつもいつも美味しい料理をありがとうございます。
この日は時間がなく、急がせてしまってすみませんでした。
また食べに行きます!]]>
レストラン『バンケット』 2月
http://hidemika.exblog.jp/14882014/
2012-03-18T13:18:00+09:00
2012-03-18T16:58:46+09:00
2012-03-18T13:18:29+09:00
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札幌のフレンチ
シャンパンをグラスで頂き、料理を待ちます。
楽しみだ〜〜〜〜!!!!
さて料理をご覧ください。
アミューズ
前菜『鰆(サワラ)のサラダ仕立て』
魚料理真鱈とズワイガニのオムニエール』中にズワイガニがたっぷり。アメリケーヌが確実に旨い。幸せ。
肉料理『真空でしっとり火を入れた鶏胸肉 鶏レバーのソース』
メニュー通り、しっとりとやさしく火入れがしてあり、レバーのソースがこれまた旨い!!
『ドフィノワーズ』
デセール『マルキーズショコラとキャラメルのアイス』
大好きなマルキーズショコラにキャラメルアイスの組み合わせ。も〜〜〜大満足。
昼間っからシャンパン2杯、赤ワイン1杯を飲んでご機嫌。
また行かねば!!
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プロヴァンサル・キムラのお節
http://hidemika.exblog.jp/14725853/
2012-02-23T00:16:38+09:00
2012-02-23T00:16:39+09:00
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札幌のフレンチ
幸せでした!!!]]>
レストラン『札幌コートドール』パート2
http://hidemika.exblog.jp/14058194/
2011-12-06T12:57:00+09:00
2011-11-23T23:00:40+09:00
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札幌のフレンチ
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レストラン『札幌コートドール』パート1
http://hidemika.exblog.jp/14058170/
2011-12-05T10:49:00+09:00
2011-11-23T22:57:04+09:00
2011-11-23T22:57:04+09:00
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札幌のフレンチ
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ブラッスリー・マーシュ 11月
http://hidemika.exblog.jp/14057936/
2011-12-01T10:17:00+09:00
2011-11-23T22:22:57+09:00
2011-11-23T22:22:57+09:00
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札幌のフレンチ
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ブラッスリー・マーシュ
http://hidemika.exblog.jp/14057846/
2011-11-29T12:01:00+09:00
2011-11-23T22:13:35+09:00
2011-11-23T22:09:45+09:00
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札幌のフレンチ
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プロヴァンサル・キムラ パート2
http://hidemika.exblog.jp/14057537/
2011-11-24T12:16:00+09:00
2011-11-23T21:38:52+09:00
2011-11-23T21:23:32+09:00
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札幌のフレンチ
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プロヴァンサル・キムラ パート1
http://hidemika.exblog.jp/14057484/
2011-11-23T21:15:38+09:00
2011-11-23T21:15:41+09:00
2011-11-23T21:15:41+09:00
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札幌のフレンチ
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初、レストラン『ラ・ブランシュール』パート2
http://hidemika.exblog.jp/13969952/
2011-11-19T06:22:00+09:00
2011-11-10T08:39:44+09:00
2011-11-08T23:24:46+09:00
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札幌のフレンチ
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初、レストラン『ラ・ブランシュール』パート1
http://hidemika.exblog.jp/13969932/
2011-11-18T07:17:00+09:00
2011-11-10T08:40:13+09:00
2011-11-08T23:22:14+09:00
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札幌のフレンチ
パート2へ続く。]]>
ビストロ『カワサキ』
http://hidemika.exblog.jp/13969560/
2011-11-14T07:29:00+09:00
2011-11-10T08:41:50+09:00
2011-11-08T22:32:00+09:00
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札幌のフレンチ
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初、レストラン『トルテュ』パート2
http://hidemika.exblog.jp/13969519/
2011-11-13T22:24:00+09:00
2011-11-10T08:42:16+09:00
2011-11-08T22:27:01+09:00
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札幌のフレンチ
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