無事、ドイツのフランクフルトから到着しました、フランスはストラスブールへ。
さて、夕食です!!!!!
時間がなく、すぐさまスーツに着替え、ストラスブールの中心部にあるミシュラン2つ星レストラン「オ・クロコディル」へ、タクシーで向かいました。
「オ・クロコディル」というだけあって、店の看板はワニです(笑
シャンパンをボトルで頂き、ディナーのスタートです!!
料理は88ユーロのムニュを注文しました。
店内はメッチャ、ファンシーです!!
クロコデイルの名物マダムが、店内のことをフランス語で丁寧に説明してくれたのですが、まったく意味がわかりませんでした(笑
でもその気持ちが嬉しいのです。
アミューズ、エビ、ホタテがヴィシソワーズ(?)に乗ってる料理です。
パンです。
トマトの冷たいスープ。
で、前菜です。
この88ユーロのムニュ、前菜は「ラングスティーヌ」か「フォワグラ」を選べまして、尿酸値が気になる僕は「ラングスティーヌ」を選びました。
カダイフを巻いたラングスティーヌ。
良くも悪くも想像の範囲内の味でした。悪いと言ってるんじゃないんですよ。味は良かったのです。想像できた味というだけで。
メインに続く!!